Resep Sop Daging Full Kaldu, Sangat Nikmat Dimakan Saat Hujan Turun
SIASAT.CO.ID - Sop merupakan salah satu makanan favorit masyarajat yang ngga ada bosannya. Sop sangat cocok dimakan saat panas dan bisa dipadukan dengan nasi hangat.
Kuah kaldunya yang medok dan gurih, sangat menyegarkan badan. Oleh karenanya, sangat cocok untuk dihidangkan di cuaca dingin dan saat hujan turun seperti cuaca saat ini.
Berikut resep sop daging dengan full kaldu :
Bahan :
• 300 g daging sapi, potong kotak 2 cm, rebus hingga empuk
• 2 buah kentang, potong kotak 2 cm
• 2 buah wortel, potong jadi 4 bagian
• 2 batang daun bawang, potong 1 cm
• 10 g daun seledri, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk halus
• 4 sdm Kecap Manis
• 1 L air
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• Haluskan 2 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah
Cara Memasak :
• Panaskan panci, masukkan daging dan air, rebus daging dengan api kecil.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan tumisan bumbu halus ke air rebusan daging. Aduk rata.
• Masukkan kentang, wortel dan Kecap Manis, aduk rata.
• Tambahkan daun bawang, seledri, garam, dan merica. Aduk rata.
• Masak hingga mendidih dan matang.
•Angkat dan sajikan.
• Sop daging full kaldu siap dihidangkan bersama nasi putih dan bawang goreng.
Itulah tadi resep membuat sop daging dengan full kaldu yang gurih dan lezat. Sangat cocok dimakan saat cuaca seperti di Bulan Februari ini yang didominasi oleh hujan. Selamat mencoba!.
Sumber:
