Resep Martabak Telur, Hidangan yang Cocok Untuk Berbuka Puasa Ramadhan 2023
SIASAT.CO.ID - Siapa yang tak suka dengan martabak telur, hidangan gurih berpadu dengan irisan sayuran mengunggah bagi siapa saja yang mengkonsumsinya.
Martabak telur ini terbuat dari kulit lumpia siap pakai, sehingga kamu hanya perlu menyiapkan adonan isiannya.
Dibentuk seperti amplop hingga mirip potongan martabak besar.
Berikut ini bahan yang diperlukan untuk membuat martabak telur.
- 3 bungkus kulit lumpia (45 lembar)
- 7 keping mie telur (direbus terlebih dahulu)
- 2 butir telur
- 3 sosis sapi
- 2 batang daun bawang
- 1 sachet kaldu penyedap sapi
- ΒΌ sachet lada bubuk
- 3 sdm tepung terigu (perekat)
- 3 siung bawang putih halus
Cara Membuat
- Pecahkan 2 butir telur ke mangkuk lalu tuang ke teflon yang sudah dipanaskan.
- Masukkan daung bawang dan sosis sapi yang sudah dipotong.
- Masukkan mi yang sudah direbus.
- Tambahkan bumbu-bumbu seperti kaldu penyedap bubuk, lada bubuk, bawang putih, garam, dan disesuaikan selera. Jangan lupa, koreksi rasa sambil diaduk agar tercampur rata.
- Siapkan kulit lumpia, tuang 1 sendok makan isian martabak di bagian tengah. Lalu lipat semua sisinya dan goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Lakukan hingga semua isian telur habis.
- Jika kulit lumpia sudah berwarna kuning kecoklatan tandanya martabak sudah matang. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.
- Susun di atas piring dan martabak telur siap dihidangkan.
Bagaimana, mudah kan cara membuat martabak telur yang bisa kalian jadikan hidangan berbuka puasa Ramadhan di tahun 2023.
Sumber:
